История происхождения
Цыпленок табака – это не просто блюдо, а настоящий символ грузинской кухни. Его история уходит корнями в далекое прошлое. Название блюда происходит от грузинской сковороды “тапа”, в которой цыпленка жарят под прессом. Именно благодаря этой сковороде цыпленок приобретает свою характерную плоскую форму и хрустящую корочку.
Как приготовить цыпленка табака
Для приготовления цыпленка табака понадобится молодая курица, специи (часто используют хмели-сунели, кориандр, красный перец), чеснок и, конечно же, сковорода “тапа”. Курицу тщательно маринуют в смеси специй и чеснока, затем обжаривают на сковороде под прессом до золотистой корочки.
Польза цыпленка табака
Цыпленок табака – это не только вкусное, но и полезное блюдо. Куриное мясо богато белком, который необходим для роста и восстановления тканей. Кроме того, в курице содержатся витамины группы В, железо и цинк. Специи, используемые для приготовления цыпленка табака, обладают антиоксидантными свойствами и положительно влияют на пищеварение.
Цыпленок табака в Kar Food
Хотите попробовать настоящий грузинский цыпленка табака, приготовленный по традиционному рецепту? Закажите его в Kar Food! Наши повара используют только свежие продукты и специи, чтобы создать для вас незабываемый вкус. Сочный, ароматный цыпленок табака станет настоящим украшением вашего стола.
Закажите цыпленка табака в Kar Food и насладитесь вкусом настоящей грузинской кухни!
