Грузинская кухня славится своим разнообразием блюд и изысканным вкусом. Она сочетает в себе элементы местных традиций, арабских, персидских и турецких кулинарных влияний.
Популярные блюда грузинской кухни:
Хачапури: это традиционное грузинское блюдо, представляющее собой хлебное изделие, наполненное сыром. Самый известный вид хачапури — это “Аджарский” хачапури, который обычно подают с сливочным маслом и яйцом.

Хинкали: это грузинские пельмени, наполненные мясом (обычно говядиной или свининой) и приправленные специями. Их обычно подают на большой тарелке и едят руками.

Сациви: это маринованное мясо (чаще всего курица) под соус грецкими орехами, чесноком и специями. Блюдо подается холодным и обычно гарнируется свежей зеленью.

Лобио: это грузинская версия фасолевого супа. Он готовится из красной фасоли, которую тушат с луком, специями и травами. Лобио подают горячим и обычно сопровождают хлебом.

Чахохбили: это традиционное грузинское куриное блюдо, готовящееся с томатами, луком, чесноком, специями и травами. Оно обычно подается с горячими лепешками под названием “мчитапур”.

Сатсебели: это острый соус из майонеза или сметаны с чесноком и травами. Сатсебели обычно подают к мясу или картофельным блюдам и придают им остроту и аромат.

Чурчхела: это традиционное грузинское сладкое лакомство, созданное из грецких орехов, покрытых слоем густого виноградного сока и просушенных на солнце. Чурчхела часто употребляют в качестве десерта или сладкой закуски.

В грузинской кухне также популярны шашлык, суп харчо, грузинский салат и множество других блюд. Она славится своим гостеприимством и традицией совместного употребления пищи в большой компании.
Попробовать грузинскую кухню вы можете в KarFood! В меню представлено большое количество блюд данной кухни.