Если Вы будете хранить вкусные овощи в правильных условиях, это поможет значительно продлить их срок годности и свежесть.
В этой статье мы рассмотрим несколько способов, которые помогут вам сохранить овощи свежими больший период времени.
1. Храните овощи в прохладном месте
Овощи лучше всего хранятся в прохладных местах, где температура находится в диапазоне от 0 до 10 градусов Цельсия. Идеальным местом для хранения овощей является холодильник. Некоторые овощи, такие как брокколи, морковь и цветная капуста, могут быть помещены в пакеты с мокрой бумагой и храниться в отдельном отделении для овощей в холодильнике.
2. Правильно упаковывайте овощи
Хранение овощей в правильной упаковке также может помочь им сохранять свежесть. Некоторые овощи, такие как зелень, можно хранить в пакетах с отверстиями для воздуха, чтобы они не загнивали. Овощи, такие как кабачки и баклажаны, могут быть храниться в пакетах без отверстий, чтобы они не высыхали. Также стоит убедиться, что овощи не сталкиваются друг с другом, чтобы не повредить их.
3. Не ставьте овощи рядом с фруктами
Фрукты могут выделять газ этилена, который может ускорить процесс зрелости и увядания овощей. Поэтому не рекомендуется хранить овощи рядом с фруктами в одном отделении холодильника или на одной полке.
4. Не мойте овощи до хранения
Многие люди моют овощи перед хранением, но это может быть ошибкой. Влага на поверхности овощей может привести к росту бактерий и гниению. Поэтому лучше мойте овощи только перед использованием.
5. Используйте хранилища для овощей
Существует множество хранилищ для овощей, которые помогут сохранить их свежесть. Некоторые из них имеют специальные секции для разных видов овощей. Также можно использовать специальные сумки из натуральных материалов для хранения овощей вне холодильника. Например, мешки из хлопка или льна могут использоваться для хранения картофеля, лука и чеснока в прохладном, сухом месте.
6. Не допускайте повреждений овощей
Повреждения на поверхности овощей могут стать причиной раннего загнивания. Поэтому стоит проверять овощи перед хранением на наличие царапин или других повреждений. Овощи с поврежденной поверхностью лучше использовать как можно скорее, чтобы они не портили остальные овощи.
7. Учитывайте срок хранения овощей
Различные овощи имеют разные сроки хранения. Некоторые, например, лук, могут храниться в течение нескольких месяцев, а другие, такие как листовые овощи, сохранят свою свежесть только несколько дней. Поэтому, если вы планируете купить овощи на длительное время, стоит учитывать их срок годности и использовать их в порядке убывания срока годности.
Хранение свежих овощей может быть сложной задачей, но следуя этим советам, вы сможете продлить их срок годности и сохранить их свежесть. Не забывайте также, что правильное хранение овощей не только помогает сэкономить деньги, но и позволяет получать больше питательных веществ из своей диеты, благодаря сохранению их свежести.
Ну а если Вам хочется свежий салат, не думайте о хранении овощей. Просто переходите на наш сайт и заказывайте его на дом.
