Пироги – это классика домашней выпечки, которая привлекает своим ароматом и нежностью. Один из самых популярных видов пирогов летом – пирог из персиков. Сочные и сладкие персики прекрасно сочетаются с нежным тестом, создавая идеальное сочетание в каждом кусочке. В этой статье мы поделимся с вами простым и вкусным рецептом персикового пирога, который станет настоящим украшением вашего чаепития.
Пирог из персиков. Ингредиенты:

• 2 чашки муки
• 1 чашка сахара
• 1/2 чашки сливочного масла (растопленного)
• 2 яйца
• 1 чашка молока
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соли
• 4-5 спелых персиков
• Пудра для украшения (по желанию)
Готовим наш пирог из персиков:

Шаг 1: Приготовление теста В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. Добавьте растопленное сливочное масло и яйца. Постепенно влейте молоко и аккуратно перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста. Убедитесь, что все ингредиенты хорошо смешались, и не осталось комочков. Оставьте тесто на несколько минут, чтобы оно отдохнуло.
Шаг 2: Подготовка персиков Вымойте персики, удалите косточки и нарежьте их на тонкие дольки или ломтики.
Шаг 3: Сборка пирога Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию. Возьмите форму для пирога и смажьте ее маслом или покройте бумажной формой для выпечки. Выложите половину теста в форму и разровняйте его ложкой. Равномерно распределите половину нарезанных персиков по поверхности теста. Повторите процедуру с оставшимся тестом и персиками. Если у вас остались некоторые персики, можно украсить верхний слой пирога дольками персиков.
Шаг 4: Выпекание и подача Поставьте форму с пирогом в предварительно разогретую духовку и выпекайте его около 40-45 минут или до золотистой корочки. Чтобы проверить готовность пирога, введите в него деревянную шпажку или ножик — если они выходят чистыми, то пирог готов. Когда пирог из персиков готов, достаньте его из духовки и дайте немного остыть перед подачей. После остывания можно посыпать его пудрой для украшения и придания нежности.
Этот ароматный и нежный пирог из персиков можно подавать как в теплом виде, так и охлажденным. Он прекрасно сочетается с чашкой горячего кофе или чая, идеально подходит для утреннего или послеобеденного чаепития, а также для любого другого случая, когда хочется порадовать себя и близких вкуснейшей домашней выпечкой.
Пирог из персиков — это прекрасный способ насладиться ароматом и вкусом этого сочного фрукта. С помощью нашего простого рецепта вы сможете приготовить нежный и аппетитный пирог, который обязательно понравится вашим гостям и близким. Попробуйте этот рецепт и дайте своим вкусовым рецепторам незабываемое наслаждение персиковым пирогом.
Готовьте самые лучшие блюда по нашим рецептам или заказывайте у нас вкуснейшую готовую выпечку с доставкой на дом.