В преддверии майских праздников, многие задаются вопросом, какой маринад для шашлыка приготовить, чтобы мясо вышло вкусным и сочным.
Шашлык — это одно из самых популярных блюд в мире, и одним из его важных компонентов является маринад. Маринад не только добавляет вкуса, но и помогает сохранить сочность мяса и уменьшить время приготовления.
В этой статье мы расскажем вам про маринад для шашлыка. И даже не про один, а про три самых лучших маринада, которые помогут Вам приготовить самый вкусный и сочный шашлык.
1. Классический маринад для шашлыка
Классический маринад для шашлыка — это простой, но эффективный способ добавить вкус и сочность к мясу. Для его приготовления вам понадобится:
• 1/2 чашки оливкового масла
• 1/2 чашки уксуса
• 1/4 чашки соевого соуса
• 2 столовые ложки тертого имбиря
• 2 столовые ложки тертого чеснока
• 1 столовая ложка сахара
• 1 чайная ложка молотого черного перца
Смешайте все ингредиенты в большой миске и добавьте нарезанное на куски мясо (говядину, свинину или баранину). Покройте миску пленкой и оставьте мариноваться в холодильнике на 2-4 часа или на ночь. Затем насадите мясо на шампуры и жарьте на гриле до готовности.
2. Маринад для шашлыка на основе лимона и трав
Этот маринад на основе лимона и трав придает мясу яркий цитрусовый вкус и аромат. Для его приготовления вам понадобится:
• 1/2 чашки оливкового масла
• 1/4 чашки свежевыжатого лимонного сока
• 2 столовые ложки тертой лимонной цедры
• 2 столовые ложки измельченной свежей розмарина
• 2 столовые ложки измельченной свежей тимьяна
• 1 столовая ложка измельченного чеснока
• 1 чайная ложка морской соли
• 1 чайная ложка молотого черного перца
Смешайте все ингредиенты в большой миске и добавьте нарезанное на куски мясо (говядину, свинину или баранину). Покройте миску пленкой и оставьте мариноваться в холодильнике на 2-4 часа или на ночь. Затем насадите мясо на шампуры и жарьте на гриле до готовности.
3. Маринад для шашлыка на основе йогурта и специй
Этот маринад на основе йогурта и специй придает мясу нежный вкус и помогает смягчить его текстуру. Для его приготовления вам понадобится:
• 1 чашка густого йогурта
• 2 столовые ложки измельченного чеснока
• 2 столовые ложки тертого имбиря
• 2 столовые ложки измельченного свежего кинзы
• 1 столовая ложка молотого кориандра
• 1 столовая ложка молотой куркумы
• 1 чайная ложка молотого красного перца
• 1 чайная ложка морской соли
Смешайте все ингредиенты в большой миске и добавьте нарезанное на куски мясо (говядину, свинину или баранину). Покройте миску пленкой и оставьте мариноваться в холодильнике на 2-4 часа или на ночь. Затем насадите мясо на шампуры и жарьте на гриле до готовности.
Маринад — это не только способ добавить вкус и сочность мясу, но и придать ему особый аромат. Классический маринад, маринад на основе лимона и трав, и маринад на основе йогурта и специй — это три лучших маринада для шашлыка. Выберите свой любимый и наслаждайтесь вкусом свежего и сочного мяса.
А если Вы хотите заказать готовый вкуснейший шашлык с доставкой на дом, переходите на наш сайт и выбирайте любой шашлык на Ваш вкус.
