В этой статье мы подготовили для Вас самый вкусный рецепт селёдки под шубой. Селёдка под Шубой – это классическое русское блюдо, известное также как «Шуба». Это изысканное блюдо, которое часто готовят к праздничным событиям и особым случаям. Сочетание вкусной селёдки, свежего овощного слоя и нежного майонеза делает эту закуску настоящим хитом на праздничном столе. Давайте рассмотрим рецепт этой восхитительной закуски.
Рецепт селёдки под шубой. Ингредиенты:
- Свежая селёдка (филе) — 300 г
- Картофель — 2 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Свёкла — 2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Майонез — 200 г (по желанию)
- Соль — по вкусу
- Молотый черный перец — по вкусу
Рецепт селёдки под шубой. Приготовление:
- Подготовка овощей. Овощи (картофель, морковь, свёкла) следует вымыть, почистить и отварить до готовности. Картофель отваривается в мундире (с кожурой), а морковь и свёкла – до мягкости. Затем овощи остудить, почистить и натереть на крупной тёрке.
- Подготовка селёдки. Селёдочные филе промыть холодной водой, освободить от костей и кожицы, при необходимости. Филе нарезать небольшими кусочками.
- Приготовление слоёв. Лук очистить и мелко нашинковать. Селёдку смешать с луком и легко посолить. Это будет первый слой.
- Сборка «Шубы». На дно плоской тарелки выложить селёдку с луком. Затем следующим слоем равномерно распределить натёртый картофель. После этого – натёртую морковь. Последним слоем будет свёкла.
- Завершение. На верхнем слое можно нанести тонкий слой майонеза. Это придаст блюду нежность и завершит «шубу». По желанию можно также посыпать немного молотого черного перца.
- Завершение и охлаждение. После сборки блюда, его следует поставить в холодильник для охлаждения и пропитывания. Рекомендуется дать блюду постоять в холодильнике не менее 3-4 часов перед подачей к столу.
Селёдка под Шубой – это не только вкусное блюдо, но и настоящее произведение искусства. Её насыщенный вкус и многослойная текстура делают её отличным дополнением к праздничному ужину или обеду. Это блюдо символизирует внимание и заботу, которые можно выразить близким людям через гастрономические удовольствия. Попробуйте приготовить Селёдку под Шубой для следующего семейного вечера или праздничного мероприятия, и вы увидите, как это блюдо завоюет сердца всех присутствующих.
Готовьте селёдку под шубой и радуйте своих близких. А еще больше рецептов вкусных блюд Вы сможете найти на нашем сайте.
