Лето прошло, а с ним и возможность часто собираться на пикники и жарить шашлыки на мангале. Но не стоит отчаиваться! Вкусный и ароматный шашлык можно приготовить прямо у себя дома, в обычной духовке. И вовсе не обязательно ждать особых поводов.
Почему шашлык в духовке?
- Удобно: Не нужно искать место для пикника, разжигать костер и следить за огнем.
- Чисто: Готовка в духовке не оставляет копоти и дыма.
- Быстро: Шашлык в духовке готовится гораздо быстрее, чем на мангале.
- Вкусно: При правильном мариновании и приготовлении шашлык в духовке получается сочным и ароматным, ничуть не уступающим классическому варианту.
Рецепт шашлыка в духовке
Ингредиенты:
- Мясо (свинина, курица, баранина) – 1 кг
- Лук репчатый – 300 г
- Соевый соус – 50 мл
- Мед – 2 столовые ложки
- Чеснок – 3-4 зубчика
- Черный перец молотый – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Растительное масло – для смазывания формы
Приготовление:
- Маринад: Нарежьте мясо кубиками, лук полукольцами. Смешайте соевый соус, мед, измельченный чеснок, перец и соль. Замаринуйте мясо в полученном маринаде минимум на 1 час, а лучше на ночь.
- Подготовка формы: Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте форму для запекания растительным маслом.
- Запекание: Выложите маринованное мясо с луком в форму. Запекайте в духовке 30-40 минут, периодически переворачивая.
Советы:
- Для более сочного шашлыка можно добавить в маринад немного уксуса или лимонного сока.
- Для пикантности добавьте в маринад ваши любимые специи: паприку, кориандр, зиру.
- Подавайте шашлык с овощами, зеленью и любым любимым соусом.
Заключение
Шашлык в духовке – это отличный вариант для тех, кто хочет насладиться любимым блюдом в любое время года. Это просто, быстро и вкусно! А если вы не хотите возиться с приготовлением, то всегда можете заказать вкусный и сочный шашлык в Kar Food. Мы используем только свежие продукты и готовим наши блюда по традиционным рецептам.
Закажите шашлык в Kar Food и наслаждайтесь вкусом лета в любое время года!
